Dopo quasi dieci anni di esperienza l’azienda Reinas, grazie alla preparazione completamente artigianale senza aggiunta di conservanti e utilizzando il proprio olio extravergine di oliva, decide di mettere a disposizione i propri prodotti a tutte quelle realtà ( bar, pub, ristoranti) che vogliono sorprendere i propri clienti. Prodotti dal gusto genuino dove si ritrovano sapori e profumi dei componenti con cui sono realizzati.
Coltivando in gran parte le materie prime e lavorandole manualmente, vengono realizzati secondo tradizione e seguendo antiche tecniche i nostri prodotti tipici.
Il nostro obbiettivo e quello di portare in tavola un gusto fuori dagli schemi, proponendo agli Chef un utile e valida alternativa.
Pomodori secchi sott’olio
Caponata Siciliana
Olive verdi
Paté pomodori secchi
Paté siciliano
Paté di olive verdi
Paté di carciofi
Paté di tonno e arancia
Paté di finocchietto selvatico
Composta di peperoncino
Marmellata di arance
Confettura di gelsi neri
Confettura di fichi
Confettura di fichi d’India
Pesto di pistacchio siciliano
Pesto di mandorle siciliane
Crema di pistacchio
- Caponata Siciliana
- Confettura di FichiDalla tradizione siciliana, raccogliendo dai nostri alberi soltanto i fichi più dolci creiamo la nostra confettura. Ottima sui formaggi, come ingrediente alternativo sui primi piatti o semplicemente come confettura per farcire dolci della tradizione.Leggi altro →
- Confettura di Gelsi nerimarmellata di gelsi neri, dolce e profumata, ricca di vitamine, antiossidanti e sostanze salutari è davvero una delizia che possiamo utilizzare a colazione con il pane tostato e non solo. È un’ottima marmellata da abbinare con alcuni formaggi o da utilizzare per i dolci fatti in casa. Leggi altro →
- Confettura di PeperoncinoOttimo abbinamento su formaggi di media stagionatura, dolce all’impatto e piccante al retrogusto. Prodotto molto particolare e di grande impatto e particolarità.Leggi altro →
- Confettura extra di fichi d’IndiaZucchero, succo di limone e polpa di fichi d’India rigorosamente siciliani. Nasce così questa confettura particolarmente apprezzata in cucina. Di facile abbinamento sui formaggi, sui dolci e anche come particolarità sui condimenti dei primi piatti.Leggi altro →
- Crema di PistacchioI migliori Pistacchi lavorati artigianalmente e secondo tradizione, danno vita a una crema pronta, pratica e spalmabile. La crema di pistacchio è ottima da gustare a colazione o a merenda su una fetta di pane, ma è altrettante indicata per farcire torte, bignè, panettoni e altri dessert. Crema di pistacchio Reinas qualità e gusto unico.!Leggi altro →
- Crema di tonno e aranciaFiletti di tonno pescati nelle tonnare siciliane, arance Navel dei nostri giardini e il nostro olio extravergine di oliva. Ottimo paté da utilizzare come base per un antipasto raffinato e di prestigio.Leggi altro →
- Marmellata di AranciaPolpa e scorze delle nostre Arance Navel, è fatta così la nostra marmellata. Dolce con un retrogusto leggermente amarognolo. Ottima per colazione e merenda oppure da utilizzare come ingrediente per i dolci fatti in casa.Leggi altro →
- Origano SicilianoOrigano sicilianoDi propria produzione, il nostro giardino aromatico è costituito da piante provenienti direttamente dai monti siciliani.Dalle proprietà toniche e digestive questo èl’aromatizzante per eccellenza delle pietanze della cucina italiana, dal sapore antico e tradizionale. Ideale per condire sughi di pomodoro, per la pizza, e carni arrostite.Leggi altro →
- Patè di carciofi e tonnoI migliori cuori dei carciofi nostrani e i filetti di tonno pescati nel Mediterraneo incontrano il nostro olio extravergine di oliva e dopo un’accurata lavorazione danno vita al più delicato e particolare dei nostri paté. Ottimo come base per antipasti.Leggi altro →
- Paté di finocchietto selvaticoNato spontaneamente nei nostri terreni e raccolto manualmente per dare vita a un paté particolare. Materie prime selezionate e soltanto di qualità danno vita a una base per condire primi piatti e pietanze della tradizione siciliane e non solo.Leggi altro →
- Paté di olive verdiOlive nocellara del belice, olio extravergine d’oliva, un mix che dà vita al nostro paté di olive verdi. Ottimo da spalmare sui crostini di pane, utile in cucina per le vostre pietanze.Leggi altro →
- Patè di peperoni e mandorleProfumo di peperoni appena raccolti al sole, gusto deciso con una leggera punta di dolce dato dalle mandorle siciliane. Ottimo come salsa per condire primi piatti, per accompagnare carni grigliate o come paté da spalmare per aperitivi o antipasti.Leggi altro →
- Paté di pomodori secchiSfizioso, saporito, irresistibile…. Pomodori secchi, olio extravergine d’oliva e aromi insieme danno vita a uno dei paté ideali per i vostri aperitivi, per condire i vostri primi e i vostri antipasti.Leggi altro →
- Patè siciliano con acciughePomodori secchi, acciughe siciliane e ingredienti naturali della tradizione siciliana. Il nostro paté saporito ottimo da spalmare sui crostini per antipasti e aperitivi.Leggi altro →
- Pesto di mandorle sicilianeMandorle coltivate sulle colline siciliane, ricche di sostanze benefiche. Unite al nostro olio extravergine di oliva, sale Mediterraneo e pepe. Questo è il nostro pesto da abbinare ai primi piatti o da utilizzare come paté sui crostini di pane.Leggi altro →
- Pesto di PistacchiProdotto con pistacchi siciliani e olio extra vergine d’oliva secondo la tradizione culinaria siciliana. Il nostro pesto di pistacchio ideale per condire la pasta fresca o per arricchire i condimenti, può essere utilizzato anche come paté da spalmare su crostini di pane.Leggi altro →
- Pomodori secchi sott’olio.Pomodori siciliani, olio extravergine d’oliva, aromi, tanto sole e tradizione siciliana questi gli ingredienti per realizzare i nostri pomodori secchi sott’olio conditi. Ottimi come antipasto, ideali per arricchire le vostre pietanze in cucina e immancabili come stuzzichini durante un aperitivo.Leggi altro →